Pizza de coliflor i mozzarella - Cuines - TV3
PREPARACIÓ. Per començar, preescalfem el forn a 180ºC. Netegem la coliflor i tallem les branquetes. La ratllem molt fina (amb una picadora). La coem en una paella amb una mica d'oli durant 10 minuts. Barregem la coliflor amb l'ou, un pessic de sal i el formatge mozzarella ratllat. En una safata de forn posem paper de forn i hi estenem la massa.